初到株洲小镇。喜欢走一些老街寻一些老店。而不是在大餐馆里吃千篇一律的小菜。就算是传统菜。也需要用心和技艺来传承。北大门活味馆讲究一个鲜字。天南地北同样的菜名会在这边有一种心的诠释。找得到一种家的味道。那就是味美。真的。在这边用餐的好多是回头老客。开心的就是这边的气氛。1小炒黄鳝。黄鳝补中益气。搭配蒜薹爆炒色泽油亮。入味咸鲜。分量充足。2酸辣脆肚。猪肚事先焯过水。去除杂腥。搭配湖南腌渍野山椒入锅拌炒酸辣带劲。营养滋补。回味有余。3糖醋排骨。到哪儿都少不了这一到浙菜。糖醋排骨。做法传统考究。色泽浓郁深邃。选料富足讲究。入口油而不腻。下饭佳品。4农家小炒肉。杭椒改刀形美入味。肉片鲜嫩有嚼劲。若是搭配上些许灯笼红黄椒拌炒。色泽上会给人更美的视觉体验。5无骨砂锅鱼。没有刺的鱼肉放心吃。酸鲜的汤汁好吃。口口实在。6姜片黑土鸡。同样是黑土鸡伴姜片爆炒红烧。性价比比我们武汉这边的餐馆高许多。同样是家养的土鸡。价位很是便宜。7熏腊肉。湖南特产。独特的松枝熏烤入味。结合大蒜叶爆炒。下饭佐酒有滋有味。8双味鱼头。口味鱼头的创新。一般分给了泡辣椒。一种直爽的呛辣一种含蓄的绵辣交织一起。9雪梨百合肉丸汤。在那么多辣菜过后。喝上一碗。既有雪梨的清甜又有肉丸的鲜香。百合祛火润燥。滋补美容。分量足物美价廉。一般店很少会有这样独特的配搭。如果以后在餐具上多用形状颜色不一样的碗碟装盘会有更多好的效果。要是都是白色或一个形状略显单一。