就在泰山口春记边上不远，是一家开了多年的同安大肠血店。招牌的除了大肠血还有几样，禁不过老板娘热心，也就多点了两道。大肠血都切成了肥嘟嘟的圆胖子模样，猪血鲜嫩，大肠还有一点油脂部分，一咬下油香喷了一嘴，兴奋得连舌头都想欢呼。20元一份的卤大肠，小盘子盛满了卤得十分好看的一盘，可惜卤的时间怕是长了些，大肠显得太过软糯好吃了，倒是少了几分去细细咀嚼，品味它的乐趣。这儿的咸饭是个朴素版本，配菜放的不多，最出彩的当属芋头块了。要是只是当个简单的午饭，把卤大肠的汤汁都拌进去，肯定能吃个底朝天。