未到其地，先闻其香，老远都可以闻到牛肉的芬芳。到的时候6点多，门口已经摆满桌子，生意好得不要不要的。我们庆生的一行人直接来到包间，环境不能说优雅，只能说干净卫生吧。之所以他直接把菜都点好,是因为是好友经常来吃,现在就开始晒菜模式。??牛骨头锅仔，上桌满满的一大锅，经过卤制过的牛骨头，骨头上仅附着少许肉块和牛筋，看着都已经口水四溢。吃牛骨头慢工出细活，需要慢慢的啃和嘬才更有味儿。牛骨头入口的第一感觉是辣，但是慢慢吃，辣味始终不会呛到喉咙。辣味过后，就是一丝丝甜味，让人回味无穷。首推必点菜。??蟹脚热干面，红油搭配蒜香的酱汁包裹着超大只的蟹脚，入口后唇齿间都弥漫着浓郁的蟹香味。洋葱的甜味和蟹脚的鲜味，让热干面吃起来更Q更有弹性。朋友吃起来完全停不住嘴。??&nbsp。红烧牛尾巴，这盘菜是我必须要郑重向大家推荐的，吃第一口感觉可以点，吃第二口觉得必须点，吃第三口觉得还得点，哈哈哈。吃牛尾巴就像吃排骨一样，剔掉牛尾后全是肉，而且肉质特别嫩滑，感觉再嫩一分就是入口即化了，那种奇甜分分钟完爆我的味蕾。&nbsp。??生烫牛腰子，我对腰花的要求一直很高，因为肉质老了就难以下咽，可是这家的生烫腰花让我确实跳不出什么毛病，适度的鲜嫩腰花搭配着出锅后淋撒的葱香，点个赞。??&nbsp。红烧虾球，肉质够嫩，可是不够进味。本人觉得吃虾还是得出正宗的虾店吃。??&nbsp。凉菜和家常菜，首推春卷。上第一盘的时候，一人一筷子就没了，意犹未尽想着再加一份的时候肯定要照相，结果上座后趁热吃，一下子又没了，两次都没有拍成，尴尬癌要犯了。春卷有牛肉馅和韭菜馅，牛肉的更入味。还有凉拌牛肉牛肚，凉拌毛豆，凉拌皮蛋等，都是家常的味道，没有什么挑剔的。因为我们大部分人都住在汉口，来之前又发现人均不高，而店家地址在蔡甸又比较远，所以大家本来都不太抱希望，谁知道这家店就像***丝逆袭一样，给了所有人惊喜，不枉大家千里迢迢的赶赴于此。找机会下次再见——嘎星牛骨头。是找机会，而不是有机会，就是大家对这家店的认知。