大约20年前的四场烩面，实际上没有固定的场地。卖家傍晚推车出摊，在四厂生产区马路对面的西南角，身后是一排的平房院。那时候的烩面味道比现在要好的多，不知道是那个时代料真价实，还是当时生活条件限制，感觉吃起来特别的香，尤其是端上来吸入鼻子的第一口气，特别舒服，值得一提的是，那时候是限量的，每天卖出的数量是必然的卖完就收摊了。之后慢慢的，发展壮大了，就开了饭庄，如今的四场烩面是一黄姓老板于90年代承包的，几经搬迁，到了现在的店址。如今的烩面虽然保持着四场烩面的主要特点，但是每每吃来却感觉少了那个时代的鲜香。四场烩面的特点是咖喱味十足，汤色发黄，肉烂鲜香。实际上，从它诞生之日起，我们就未曾在意他的环境，毕竟刚开始地摊解馋的时候比现在差的太多了。三五好友聚会，回忆当时的岁月真实惬意。四场烩面确实是郑州烩面特色之一，值得一吃。