很老的一家店了，这次一定要向大家推荐。在古城西安，要说能和泡馍齐名的也就当属陕西特色的''葫芦头''了，和泡馍不一样的是，他们完全是不同文化下的产物。一个是清真，一个是“不”清真。就像汉民和大家开了个玩笑一样。不过口味特殊，特别受陕西人民的开心。要是你说你来西安吃了这个美味的，那个鲜美的，里面没有“葫芦头”的话，亲，你远远还不了解当地。本次向大家推荐的是一家很不起眼的小店，也是出租司机的食堂（由于通宵营业，因此有很多司机师傅都知道），单着才是当地人认可的正宗的味道，吃东西不看牌子。【地理位置】地方很好找，坐车的话5路，30路等等都可以到，坐到朱雀大街青松路口即可，马路十字东北角。开车就更好找了，导航打开，输入---融尚第10区（楼盘名）到了十字看到唯一一个路修到村口的，就是了。停车也很合适,之所以路上可以随便停,由于路并没有修通,不收费。【店面环境】普通的小酒家，没有任何装修可说，只能说体验的就是当地人的生活，如果喜欢排场，大可以去大酒家，哪里消费高，装修明亮，那我只能说你，实在是游客。别误会，不是说去大酒家都是不会吃的，大馆子也有好地方，但是不如小馆子来的经济实惠。夜晚，要上一份凉拼，2瓶干啤，一碗优质葫芦头，撩咋咧。【消费水准】地方小，店面不大，当然没有太多的附加费用，人均不到20。完全看你怎么点了，撒开了3-4个人页就100-200。喝酒另算。【服务态度】很不错，真心的。通宵营业，为了保证司机师傅能吃到好的东西，店员几乎时差都倒过来了吧。恩恩，看着都很有精神。每次晚班，回来太晚就在那边吃，十分合适啊。【口味】算是正宗的了，葫芦头份很多种，还有素的，三鲜的，下来就是普通，优质，男生可以试试，介意的最好不要尝试（里面有大肠）嘿嘿，油泼辣子，香菜，大肠，味道交杂。自己品味吧。再来一盘泡菜。整体来说，这个是真心的推介，当然这个也不是每个人都可以承受的。绝不是品牌推荐，是实践，值得推。大赞。