首先感谢网友攻略君，给我试菜的机会，挺高兴的。这是一家新开的酒家，据服务员说25号才正式开业，位置其实不难找，就是开车有点绕。我在东易日盛问得知在侧面，门面很大，觉得像走高端路线的。一楼是散座，二楼据说都是包厢。服务态度尚可，不算非常热心，有些地方还感觉有些乱。感觉试营业可能磨合不够吧。菜品略贵。两人餐先上了凉菜拌千层脆耳，片的很薄，味道略咸，份量小。蝉衣素云卷有点像蛋卷，鸡蛋外皮比较浓厚，夹的蔬菜味道中等，配搭的不错。小遗憾的是蛋卷太。小，这样摆盘不漂亮。龙皇山雨鸡是我最期待的主菜，听说这是广东湛江荔枝林里散养的走地鸡，很久以前听说过这种鸡，很想一试。可惜的是上菜服务员并不清楚这鸡的来历，到最后出门问貌似领班的美女才告诉我，记得问某个服务员此鸡的特色，居然答曰，有些嚼不动。我说那是有嚼劲，她说对对对。的确是比较有嚼劲，有些部位不易嚼断，没太多皮下脂肪，口感较为清淡。一份是半只鸡，份量不大（当然如果真是散养也不会长多大），带着汤汁（汤汁咸），摆盘不算太好看，作为招牌菜，这点建议加强。整体来说我还是很喜欢这道菜，但是作为精品菜希望店家再花点心思把他做突出点。另一热菜砂锅扁豆应是湖南菜，鲜辣配上翠绿，口感鲜脆，爽口。配的饮料是凉茶，放了冰块，应该是仙人草熬的，放了糖。说起来家父非常喜欢仙草熬水夏季饮用，这款饮料搭配湘粤菜都很不错。打包要收费，店里只有圆盒和比较小的普通塑料袋，最后送我出来的美女（着装应该是领班之类）特别热情，执意帮我拿，还听取了我的看法，感谢你啦。PS，不远处有停车位。