一家门头很整洁的花甲店，店员四五个，每个人都很繁忙，生意真好。在风雷烧烤附近，他家有花甲，皮皮虾，蛏子，鱿鱼，花甲可以锡纸也可以秘制高汤。我这次试试的是锡纸花甲，蒜泥居多，用锡纸包裹，放在电磁炉上烹制，味道刚入口会觉得淡，吃吃后感觉味道恰好，锡纸包裹的烹饪方法使花甲鲜味和蒜泥香味充分融合，相当不错，也是现在非常流行的方法，味道还算可以，推荐这家餐馆＊￣︶￣＊。其次是锡纸做法还可以加辅料，不错哦。