在西湖道很著名的凉皮，也上过天津电视台。这次特意来买尝尝，传说中的光头老板没有看见，是一个姐姐和阿姨在卖。晚上去的了，人也好多，前面排了6，7个，有许多都要好几分的。我买的时候只有小米和白米的了，不知白天会不会比较全。现切现放料，黄瓜给的挺足的，香菜，辣子什么的可以不放或少放，提前说就可以，也会问你。味道的确不错，麻酱味儿挺浓，聊包是单独放的，咸淡适中，有点发甜，是我喜欢的，吃着也不腻，推荐。