花菜还带有脆劲,五花肉就炒得特别薄嫩了,口感超香。鲍鱼肉肉质入味,补而不燥,嫩但又有充满弹性的柔韧
江浙菜,适宜家庭聚会,大型宴会。环境不错,大堂很优雅舒适,有江南水乡的味道,进到包厢,现代时尚简约的装潢风格,让人很惬意。菜品装盘也很精美,赏心悦目。上菜速度快。#蜜汁糖藕# 。最爱的凉菜没有之一,红润油亮的藕段中夹杂着带有黏性的糯米,又有桂花的香味和蜜汁的香气,甜糯带脆,风味独特。#醋椒凤爪# 。不是泡椒凤爪,这个凤爪是卤的。咀嚼起来着实细嫩,酱香浓郁。#鼎味鱼头# 。泡在萝卜浓汤里煮沸的鱼头,颜色好看个头很大,酸酸辣辣,鱼头肉非常滑嫩,汤底美味。#杭椒牛腩# 。酱汁浓稠,鲜香醇美。色泽鲜润的牛腩肉鲜嫩弹牙,但一会儿就被夹没了,剩下绿绿的尖椒,倒挺脆嫩的。#葱油蛤蜊# 。葱花爆香翻炒的味道好浓郁,汤油做底,把蛤蜊的鲜味都提了出去,鼓鼓的蛤蜊肉吃起来很嫩哦。#干锅花菜# 。花菜和五花肉的味道相互吸收,焦香爽脆,重油湿润,非常合口味。花菜还带有脆劲,五花肉就炒得特别薄嫩了,口感超香。#香焗大连鲍# 。小鲍鱼同土豆,洋葱一起焖在石锅吱吱作响。鲍鱼肉肉质入味,补而不燥,嫩但又有充满弹性的柔韧。酱汁调味得非常好,土豆片虽是辅助却很酥香。#海鲜毛血旺# 。川菜中最辣的菜,大杂烩吧,重点是毛肚和鸭血,另外还有贝类,豆芽,宽粉,魔芋丝,小虾的陪衬,红彤彤的看起来颇有食欲。鸭血尤其嫩,一勺下去红汤底加上各种菜品麻辣鲜香,味浓味厚,活血暖身的样子。#金汤长寿鱼# 。汤底挺浅,色泽如黄金,长寿鱼身色红红的,好大两条卧在盘中,新年吃它讨个彩头吧。鱼皮酥脆鱼肉细嫩,喜欢吃鱼。#鱼鲞拼盘# 。绍兴的带鱼就是咸,风干了的鱼肉在蒸汽和料酒的点拨下,重新焕发生机,最熟悉的鲜香味由此复活。咸香风味。#广式马拉糕# 。玉米粉蒸发的绵软蓬松的糕点,趁热吃哦。黄黄嫩嫩的,还掺杂了甜蜜的葡萄干在糕里,奶黄味儿十足。带奶味儿的甜糯口感,好喜欢这道点心。





