回到青岛以后也吃过几家觉得比正宗重庆的味道要差得远。面食超级大一坨,比较筋道
感觉最近这一两年重庆小面真是火遍青岛啊,大有取代兰州拉面的趋势,我在重庆也是呆过一段时间,让我耿耿于怀的除了鲜香麻辣的重庆火锅之外就是这一碗地道的重庆小面了,几乎每天早上都是各种小面。回到青岛以后也吃过几家觉得比正宗重庆的味道要差得远。 。 。豌杂面是重庆小面的一种,以豌豆与杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的甜味。 。 。正好今天攻略这家重庆小面搞活动,大碗豌杂面只要9,9就点了一份。 。 。大约40分钟送来的吧,速度一般般,包装比较不错,饭盒很大很扎实的赶脚,豌豆看起来不错,肉糜也是真正的肉糜不像有些家是小肉块。面食超级大一坨,比较筋道。不过这个汤底感觉就比较一般吧,应该是没有重庆那边的调味品,不够辣也不够香,不过当个午餐还是不错的。我给60分。
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