肉基本都是看大家推荐点的,总体用餐气氛很好,让人感觉友好舒服。肉嫩带汁味道比较淡蘸料味道更佳
陪外地来大连的朋友考试完后在这边吃的中饭。根据百度地图很容易就找到了。不到11,30来的店主正在收拾店内卫生兼擦桌子为开店做准备,十分热情的让我们找位置随便坐还要给我们切西瓜解热,尽管我们开始没要不过后来饭快吃完时还是给我们大块甜西瓜。店主大叔挺实在,给我们介绍如何烤蘸什么料,中途油溅到身上了还给了去渍喷雾。肉基本都是看大家推荐点的,总体用餐气氛很好,让人感觉友好舒服。特上牛小排,有着好看的纹路,一放到篦子上就滋啦作响,油花多受热后和肉融在一起,受热快。肉质较嫩,味美多汁,中间有少许细筋增添嚼劲。猪颈肉,油花均匀,肥瘦相间。稍微一烤卷起来就熟了。吃着细嫩有弹性,水份也锁住了,有嚼劲略带点清甜味。鸡腿肉,肉连着皮,肉块厚骨头小。肉嫩带汁味道比较淡蘸料味道更佳。牛肚领,把控好火候就很鲜美,不需要大烤。易嚼,柔中带韧,吃着挺带劲儿的。冷面,个人感觉这是一人量,舒服的黄瓜丝,酸中带点甜的泡菜,煮蛋,大量的白芝麻和顺滑耐嚼的冷面,大热天来一碗,凉爽解暑。海鲜饼,店家还特地和我们介绍了两种吃法,QQ的鱿鱼粒很丰富,我喜欢直接蘸酱朋友喜欢烤后蘸酱吃。他家菜品价钱适中,用了代金卷人均也就100元左右。





