好贵的食堂，中午来我们全包场。环境挺好，服务生有些怪怪的，我们进去时以为朋友已经到了，就对服务员说朋友已经在里面，服务员狐疑地反问，这是间法国餐厅。这句话真是莫名其妙地不合逻辑而顶心，法国餐厅不可以先到先等。还是你嫌我们dress太down。心平气和后，服务才慢慢正常。老实说，国内国外也吃过不少餐厅，米其林的等级未必合自己口味的。这间味道不错，但是这个价格即使在纽约也略微太高，如果这个价位，我期待的是更高的出品和口味。最后，决定和朋友share鲈鱼，这个菜比较值得试试，不是说有多美味，而是卖相和分菜的体验比较值回票价。我认为味道还不错，大厨决定采用清淡的口感突出鱼肉，但是，鲈鱼的品质决定了出品的高度，鱼肉烤过后，肉质太过松散，以至于分鱼肉时无法分的美丽，口感也有损失。这也是我感觉一个米其林三星厨师不应该忽略的地方。感谢餐厅提供的各种免费品尝的小品菜，有心思的设计，我又要吹毛求疵一把，几乎全部的菜都用了松露，松露的味道出现太频繁了。整体来说，值得体验的进餐，不过价格太不亲民。想要更令人惊喜的感受，最好还是留着去香港或海外吧。