新派羊肉店,离家挺近的,开了车过来吃,整体觉得特别好。老板看样子是一位大厨啊,店里摆放着名厨的证书,还有大厨的介绍,就冲这一点,还没吃就觉得菜品应该不会差。装潢风格非常小清新,也很卫生,不说肯定看不出是羊肉店。两个人点了一个半斤的锅,事实证明也够了,因为还有别的菜,羊汤呈乳白色,里边的羊肉也是大片的好部位的羊肉,羊汤的味道比较清淡,很纯净的羊汤味。凉拌羊肝,味道在传统店里没有吃到过,虽说有好多香菜(本人不食香菜),但这脆嫩的口感和舒适的味道让人眼前一亮。红烧羊肉是传统做法,羊肉炖的酥烂,红烧入味很好,盛器也很考究,是有一个小炉子下面一根蜡烛点着的,红烧菜一冷确实就不入味了,这样做就很好。最惊艳的是羊肉烧麦和羊肉水饺,两个菜是最后上的,端上来一看就知道是现点现蒸的,立即就吃,先吃烧麦,有汤包的样子了,里面有汤水的,蒸饺也是很香,两个菜都没有什么膻味,只有鲜甜的味道,服务生说这是老板专程去内蒙学来的,的确好。这家羊肉店做的菜都很精美,有创新有改良,很好。