虾炳，一个十分之亲民的店名。如你所想就是一家很亲民的大排档。店面几乎无什么多余的装潢，简单的一个如仓库的大厅，很多围台。清明假期香港的亲戚回来了，想吃地道的家乡菜，选择了虾炳。晚餐时候来，满座，人声鼎沸。这里主要食最平易近人的顺德菜，主打鱼类的菜式。临近清明，当然要吃虾，虾小小的，但肉质新鲜，有甘甜，鲜美。总共点了四道鱼，鲈鱼清甜，笋壳肉质好，马面骨嫩滑，鳝肉质爽口弹牙，各有千秋，鱼做得很错。白切鸡稍微韧了些。招牌马拉糕，很有味儿，新鲜整出来，有弹性。整体来说，上菜很快，鱼类菜式做得很不错，值得推荐啦，具有顺德特色，马拉糕也推荐。价格相宜，就是大厅人比较多，会比较吵，但是大排档都差不多这样，越热闹，越红火。