出差榆林，和以往的习惯一样，驴肉盖饭，羊肉饸饹那是必须必得品尝。住在开发区，这家离得很近，早上没吃饭，专程去品尝。点了一碗22元的羊肉荞面饸饹，吃了几口，觉得肉不多，于是任性又来了，加一碗小碗羊肉50元，吃到一半，搞不定了。难道不好吃吗，不是，特别爽口，饸饹里面看似羊肉不多，小碗羊肉里看似不多，吃起来，那个实惠啊，除了羊肉就是羊肉。这方面大西安谁能做到。羊肉很清新，肉质很嫩，肥瘦均匀，吃一口肉，夹一筷子饸饹，喝一口奶香奶香的汤，好不惬意。羊油辣椒，蒜，醋，纸巾齐备（大西安备抽纸的店不多见），充分体现陕北人的大气与实在。因为过了饭点儿去的，人也不算多，但非常整齐干净。厨房一览无余，设备，食材，标识合理布置，管理的高度扫他个省会餐厅没啥大问题。整体觉得特别好，值得专程去品尝。