表皮口感像锅巴,不过不会太硬,里边的糯米很软乎,吃起来口感不要太好,调味倒是没什么特别的,就是花椒味
不浮夸的说,这是我吃过最美味的油糕店。吃油糕其实比较少,一方面觉得太油,另一方面外面买的油糕经常炸的过硬,每次一吃就要把上颚戳破,然后就疼上几天,所以一般情况下都是吃油条而不是油糕。在古镇逛逛,经过这家小店,店主正在炸油糕,油烟弥漫,见到有本地人在买,心中好奇,又管不住自己的嘴,于是买了个咸油糕,2,5元一个不便宜啊。拿到手里还是热的,一口下去立马决定再去买个油窝子。油糕就是该这样外脆内软啊。表皮口感像锅巴,不过不会太硬,里边的糯米很软乎,吃起来口感不要太好,调味倒是没什么特别的,就是花椒味。油窝子是豆沙馅儿的,应该是自己打的豆沙,而不是买的现成的。豆沙不会太甜,而且吃到了颗粒状的红豆,很开心。外面的糯米炸的比咸油糕还要软些,确实好美味,更喜欢油窝子,不过油糕这种东西真的太油,糯米又不好消化,吃完之后难免就没什么胃口吃其余的东西了。古镇上还有一家谢油糕,在周血旺旁边,那家看起来就不怎么样,油糕不知道是什么时候炸的了,冷冰冰的摊在那,我倒是没尝试,可是感觉这家看起来就要好些。