都不晓得这家纯正得不能再纯正的美食店为何被列入了KTV的类目，还得评价音效，纠结。某日看过朋友的介绍之后一直心念念着这家的醉鹅，终于得偿所愿，两人都颇为满足。背包族从城轨站坐921到格兰仕厂站下车，往回走不远就能见到大地醉鹅的招牌，恰逢当地华兴社于前一日在此开设了围餐宴，偌大的停车场正在拆着棚架，走近了才发现也就在前一日，食神韬竟然也来了此地品尝醉鹅，据说还是第一次吃这种做法的鹅，吃过之后大赞并曰，值得推广。店家十年只做一种菜式，鹅一只起点，145元，外加开炉费10元，米酒10元，青菜是额外配的，15元一份，有三种菜，故称之杂菜，份量足。一只鹅约四五斤，四五个人吃最好，两个人吃，得打两饭盒包。鹅上桌时已经煎得喷香了，开锅，爆香姜蒜，下鹅翻炒片刻后只加入小半碗酱料和一支米酒，完全不用再加水或者汤，用蒜苗垫着锅盖，片刻再在外圈点火，待酒精成分完全燃烧尽，翻炒，加盖焖煮10分钟左右则可以开吃，煮制的过程是十分难熬的，真的是太香了。与之前吃过的醉鹅或者醉鸡的做法似乎大同小异，但味道却大不相同，这边的醉鹅，甜，香，口感软韧有度，味偏自然的香醇，又吃不到丁点酒味，汤汁浓稠，煮出去的青菜亦分外香甜。米饭特别美味，据说用的是4元一斤的丝苗米，口感松软，饭粒晶莹，饭香味十足，特别是吸收了鹅汁后更香。买单186元，不收茶位费但煮制出来的茶却分外好喝。