Fai南牛肉汤，闻名全国不算吹牛的吧，哈哈，不过离开这点，也没啥让人一提到淮南就能想得到的关键词了。实际上也很怪异，淮南又不是大草原，不生产各种牛，为什么牛肉汤这么有名。而且牛肉汤配料也不复杂，还是无限量加汤的，也不是很宝贵，为啥就是这么吸引人。这家绝对是标准的苍蝇馆子了，黑黢黢的灶台显示着店面的历史，久经磨砺已经成了招牌的大骨头还在接受大锅里冒出来的热气熏陶。碗，是最普通的瓷碗，不给你套塑料袋就是很尊重了。只是味道就是醇厚，一线喉，入口柔，不加辣椒更能品出原汤原味。当然了，最适合牛肉汤的食用方法是端起碗敦敦敦喝干净。超棒的。