自认为算是广元有头有脸的自助餐了，不清楚哪年开业的，反正至少四年前自从知道这点店后隔三差五就去胡吃海喝，毕竟嘉华是去年才开业。位于天成大酒店一楼，毕竟天成酒店是按照国家五星级标准打造的，环境时尚气派自然不在话下。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。再来说说餐品。如今概是因为增长了见识，品尝过更多的佳肴，感觉这里已不再是印象中的饕餮盛宴。每次去都是中午，以下具体情况亦皆归属午餐自助。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。#牛排#&nbsp。牛排一如既往还是这么老，之前经常在此就餐都会发放意见卡，让写写建议不足之处，每次都会写上这牛排问题，可直到四年后的如今，还真是没有一点改进啊，就算是手艺再不堪的烤肉师傅也不会每每都有本事把牛排烤至十二分熟吧，况且这里大多还是远道而来的大厨，看来怕是牛排本身的问题，肉质太老。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。#海鲜#&nbsp。关于新鲜度我不太能辨别，只能谈谈味道，一直觉得这儿师傅的炒海鲜味道还不错，只是好像只有3种，花蛤，蛏子还有虾。炒制时还会加入洋葱&nbsp。青椒等，色香味俱全。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。#生鱼片#&nbsp。只有三种，素鲍鱼，八爪鱼，鲷鱼，现场切成一小盘式拿取。旁边有各种味料类自配，日式酱油，芥末，鲜柠檬，生姜片等。肉质还是挺新鲜感觉，成色也不错，配上合口味料，爽口爽心。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。#甜品#&nbsp。我的毕生所爱来了，相较于当年，种类新增不少，当年几个巧克力最爱款，如今还保留着也实属安慰，牛奶冻有杏仁味，挺好吃的，巧克力常青款无需赘言，泡芙外壳不知是用料还是风干原因，有点干了。核桃派被取尽后会换为奶酪派。要是不喜欢过分甜腻，建议咖啡慕斯，带淡淡咖啡苦味。期待能够上提拉米苏这宝贝，据说嘉华有，有机会去尝试。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。#水果#&nbsp。七八种常见水果，像苹果类易氧化，就放置的是整个，还比较新奇哈哈，但是也够合理。带皮的外观看上都挺不错，没发现什么烂疤劣质品，边上的沙拉酱中个人最爱的是煎焙芝麻沙拉酱，丘比也有这款，带微咸不腻。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。#服务#&nbsp。服务态度自始如一得棒，垃圾及空余餐盘收取也算及时，无论是服务员还是厨师们都很和蔼，吃饭氛围愉悦。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。话说烤肉区只有煎牛排，鸡排，几款烤鱼，没有韩国烤肉类，稍显遗憾，烧味区只有一个烤肠机在烤两种烤肠，也是简单粗暴。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。记得当年单人是六十多，如今猛涨三十元，但是好像只见水涨，未识得等值船高。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。整体来说无功无过，仔细想来依旧找不出最突出&nbsp。印象深刻的点，菜品比较综合，不像嘉华&nbsp。蓝极星以海鲜为重。如今晚餐自助好像供应哈根达斯，这点大概能吸引好些人气。对于我来说可能会回顾的点应该在于甜品&nbsp。品种多。好多人都说这里胜于嘉华，由于未去过后者，不敢断言。但在攻略上，这儿的商家回复会很会很认真查看顾客评价，及时&nbsp。适宜得处理评价中提出的问题，而嘉华没有商家回复。私以为在前进的道路上顾客提出的建议与意见会给予很大的帮助。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。后边又去了其他自助餐，价格错差不大，环境服务品质却是天差地别，还是得回来给天成加一颗星才对得起我的良心。