用两个字总结这家店就是“良心”。食品的品质非常的高，素菜很多都是老板家地里栽种的，偶然听到老板和小工说“菜没有啦去地里拔点”，确实是觉得暖暖的啊。这年头开火锅店还能保证食材质量像亮亮家那么好的没有几家啦。店面的玻璃上还写着“老板吃啥你吃啥，没有鸡精味精那些调味料”（大致是这个意思），真心是个良心好店。一如既往的点的鸳鸯锅，服务员端上来的时候就知道是铜锅&nbsp。江川就是盛产铜质的锅子，用铜锅吃，不仅仅更加对身体好，并且也是更加的有四川火锅的韵味。清汤很香甜，用来打沾水味道很不错。麻辣锅一闻就很爽，嘿嘿，点菜不知不觉就点了许多，没办法亮亮家的味道拒绝不了啊。男士很喜欢涮肉，五花肉和脊肉都很清新，一没有沾着冰，一看就是那种新鲜的肉，吃起来也是味道很嫌鲜有新鲜肉的那种回甘。鸡肉的骨头不多&nbsp。应该是事先处理锅过的，真实是很细心啊。小菜那些洗的很卫生，涮起来很放心，沾着自己打的自助沾水，真实是入味到爆啊。白菜啊金针菇那些涮清汤真的是太鲜美了。他家的炒饭也是爽口，应该是猪油和植物油一起炒的，很爽口。黄金小馒头外酥里嫩的，表皮脆脆的，很香，里面又是原味的，很不错。真是一家来了又来的店。