建安路猪蹄在建安路建工医院对面，是一家老店了，她们家是市内最有名气的，专业卤猪蹄，猪耳朵，猪尾巴就这三样，不象别的卤菜店杂七杂八的种类，俗话说得好少而精，她们家的猪蹄味道十分好，是用几十种材料熬制的老汤卤制的，而且十分烂，老人家和小孩子都能吃，老板娘的服务态度也很好。