据说芦雁湖是大厂一家人气很旺的家庭菜馆，因为生意十分的火爆，老板娘在菜馆后面又开了一家，就是这样，订包厢也要提前一周预定，足见生意之好。这边的菜品分量十足，满满的一大盘，棒棒的。剁椒鱼头，好大的鱼头，鲜艳的红椒铺满了鱼头上面，尝了一下，鱼头非常的清新，肉质香嫩，红椒脆甜，一点也不辣，口味很好。蟮鱼爆腰果，这道菜与其它菜馆的烧法不同，其它酒家是爆炒，而他家是将黄蟮是先油炸之后，然后糖醋烹炒，口味与众不同，第一吃到这种口味的，很新颖。