鱼鱼鱼，来怀柔就是要吃鱼。鲟鱼鲜美，花椒辣椒炝锅借味，不过一点也不辣。虹鳟鱼点了两种吃法，生鱼片跟烤鱼，烤鱼的辣子孜然撒的恰到好处，鱼很嫩一点不柴，肯定要趁热吃。栗树蘑也算一特色，跟肉丝炒一起好吃。炒葫芦丝特别美味，后来烙饼上来卷在烙饼里，烙饼热又香，葫芦丝够味，巨好吃。新出炉的烙饼香极了，梆渣粥里面加了洋芋，玉米粒依稀可见，新颖美味。鱼的边角料熬制的鱼汤是最鲜美入味，没有鸡精的汤，原汁原味。自制的豆腐家常炒法，虽然简单，但豆腐新鲜，自然不俗。凉粉爽口，也不咸。