她将猪肚剪开并切分成细条，告诉我们再煮几分钟会更软和入味。猪蹄和猪肚口感也没失望
[2014国庆自驾大理]第二十四篇。到了攀枝花的晚饭，就在这里解决的。我们订的西蜀阳光花园酒店地处仁和区，当然用餐也就不想跑远了。加上仁和这边上次没来过，吃了还可以顺便逛逛。 。 。 。 。 。 。 。 。找馆子不困难，仁和广场一带很繁华，馆子不少。这一家顾客盈门，里边的生意一直都是很好的，一下就吸引了我们。并且他家的汤锅形式较新颖，正好尝尝鲜。 。 。 。 。 。 。 。 。要说新颖，我觉得印象中好像见过这种吃法的，只是时间有些久远，记忆越发模糊了。用完整的猪肚把内容包裹起来，再放入汤中熬煮，形式有点新鲜，但味道更为关键。 。 。 。 。 。 。 。 。好在味道不错，都吃得挺满意的。包裹的内容有鸡，鸭和蹄花三种，我们选的蹄花，128元一锅。这被称作【口袋蹄花】，还有几分贴切呢。 。 。 。 。 。 。 。 。汤烧开后一会儿，服务生就拿着剪刀过来了，同时送上蘸碟。她将猪肚剪开并切分成细条，告诉我们再煮几分钟会更软和入味。等待之时我空口尝了尝蘸碟，味道可以，红油和豆瓣的香味足，辣味有节制，很适合怕辣的老妈。然后我舀了一碗汤，味道也满意，不咸不淡，比较纯正。汤上的油不多，青花亮色感觉不错，汤里有不少枸杞，大枣，薏仁等，看似多养生的。 。 。 。 。 。 。 。 。猪蹄和猪肚口感也没失望。特别是猪蹄，大小切得合适，弹性十足又紧实软糯。猪肚切开后显得很多，最终都剩了几根。四个人吃这一锅是足够了，而且还配了三份素菜，整体份量挺实在的。人均32元的标准很公道。没要发票，商家赠送了一份【凉拌木耳】，味道还行。 。 。 。 。 。 。 。 。老妈想吃点甜食点心，于是叫了一份【南瓜饼】，好像是10元吧，分量也挺足。我只尝了一块，感觉还行。最后剩了好几块，打包带走了。 。 。 。 。 。 。 。 。不过说道环境就真心感觉一般啦，太嘈杂。服务员收拾餐桌有些懈怠，整个店铺显得乱糟糟的。