口感就是普通热干面的味道,平淡无奇。建议店家加快买单速度和取餐的速度,给佐料麻利点,减少客人等餐时间
今早上出门发现家门口又开了家新店,开业做活动每满4元减1元,蛮多爹爹婆婆在那里买热干面,一买就是3碗。看来这是买一家人过早的节奏,不过想想也是,3元一碗谁不想买嘛。这开业倒好,旁边几家店子生意寡淡的很,大眼瞪小眼的,这年头生意不好做啊。但是有竞争才有压力,味道价格份量才有比较,不然一潭死水不思进取,倒真没什么意思了。希望各种早点粉面馆早日开到我大汉阳来,这样就能吃到很多好吃的了。地理位置,汉阳班子在麒麟路桃花岛乘坐535路经过1站路在麒麟路公交车站下车,麒麟路菜市场旁边红色招牌的就是常青麦香园,非常明显。用餐环境,连锁餐饮店铺,主营各类早餐,环境自然不必说,环境比较整洁整洁。不过刚开张不久管理上还不够完善,碗筷收捡不及时,吃过碗都堆在桌上,客人坐下来只好自己收拾。开放式厨房卫生看得见,操作透明化,吃的比较放心。用餐体验,看到开业做活动满4元减1元蛮划算,一家三口过早买了2碗牛肉宽面+1碗热干面,一共才花了25元钱,吃的舒舒服服的。开业活动做3天,打算这几天都在这边吃咯。1,牛肉宽面,12元。开业满减最后11元买的,店员用夹子夹牛肉的时候,手一抖一抖的,我忍不住吐槽,小哥手能别抖么。你这一抖10块肉变5块,肉都掉下去没有了。店员不好意思的笑,然后又给我多夹了几片。最后一碗牛肉面上的牛肉还算dei实,数了下真有10块。他家宽面没有韧劲,煮熟之后软tiatia的口感,甚至吃到有点像宽粉。只是我倒是比较喜欢是煮烂点的面,基本不用怎么嚼,直接吞就可以了,正合我意。他家辣椒卤水都是清油不辣口,想吃辣的到自助调料台加小米辣即可,味道中规中矩,胜在干净整洁。2,热干面,4元。开业活动满4元减1元,最后买到手只要3元。分量给的很足,热干面是那种中粗的面,面担的略硬但蛮精神,调料是店员直接给好,就是简单的麻酱,萝卜响,盐味精酱油。本人建议可以在自助调料台加小米辣椒和葱,然后再放些干萝卜里面,搅拌一下味道蛮好。唯一不足的是,他家热干面比较油,吃到最后有些腌喉咙。口感就是普通热干面的味道,平淡无奇。新开店还有很多不足需要完善,口味方面也需要略作调整,如果觉得可行的话,希望商家能够采纳我的建议,进行适当的调整。1,关于排队。你家收银台在门口,取餐的过道太短,给佐料速度慢的情况下,容易出现拥堵,人都集中在门口无法快速往前走动,排队买单的队伍甚至都排到店外了。建议店家加快买单速度和取餐的速度,给佐料麻利点,减少客人等餐时间。2,关于热干面口味。麒麟路一带属于老小区,年龄层偏大,来买过早的大多数中老年人,你家热干面偏油腻,吃到最后碗底油水过多,热干面担的略硬,咀嚼费时也不容易消化,建议店家改善热干面佐料配比,尽量做的清爽点,烫面时注意火候,多烫下满足客人需求。3,关于给臊子。既然是连锁品牌,口碑很重要,希望店员给佐料打臊子的时候大气点,不要手抖阿抖的,原本就没几片牛肉,手一抖全下去了,还吃个什么。麒麟路最近连续开了好几家餐饮,都是新店环境也不错,附近早点摊竞争也更加激烈,但这是咱们喜闻乐见的事情,毕竟店铺扎堆才有压力,才能努力把味道做好。开业做活动每满4元减1元很给力,尽管只有3天,但也是实实在在的优惠。本人比较推荐的是,牛肉宽面和豆浆,热干面佐料和油给太多,吃到最后很油腻不推荐。这次去发现他家还有煎饺,明天正好是星期天,空了再去品尝,味道应该不错。希望商家生意越来越好喽。↖(^ω^)↗。