过了很多年，依旧心心念念的一份麻辣烫。清原麻辣烫不叫麻辣烫，叫「麻辣盆」，现在店里分，大/小素盆，大/小肉盆（加牛羊肉片），还有麻辣拌，种类比以前多好多。这家的麻辣盆（图三），汤是老汤，上面那一勺辣酱，是点睛之笔，然后来一点陈醋，立刻勾出了最棒的味道。图二是涮的鱿鱼和鸡肚，清原叫涮的鱿鱼为「麻辣烫」，他家鸡架也鲜美，只是一个人去的，吃不完，就没点。就是去一趟太远，如果就在家附近，肯定会常常去吃的。