有一句民谚:“生在苏川,住在杭州,食在广州。”广东风味菜也是粤菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一。除了正式菜点,粤菜的点心也制作精巧,也是粤菜的饮食文化。 晶采轩(芮欧百货店)是上海粤菜馆中的佼佼者,为了能吃到喜欢的点心,特打电话预定在双休日的中午。 木质地板,镂空吊顶,落地窗,高冷的色调,让整个餐厅充满大气沉稳、安逸舒适。 文火焖小牛肉☞ ,牛肉切成大小均匀的块状,焖得很酥烂,入口即化。 铁锅银鳕鱼☞鱼肉细腻,吃在嘴里甜丝丝的,可惜配料太多。 墨鱼烤笋干☞笋干嫩但并不烂,有笋的香气和嚼劲。墨鱼肉质肥厚。 香煎带鱼☞色泽金黄,二侧鱼刺整理得干干净净,外脆里嫩,鱼香扑鼻刺激味蕾。 玫瑰山药糕☞山药邂逅玫瑰,健康美丽双丰收。 燕麦流沙包☞细腻,流沙爆汁,很是过瘾。 每一道菜都有她不同韵味,摆盘精致,赏心悦目。追求色、香、味、型。可食性与欣赏性并存。