青春是什么，是疯狂过闹过哭过的年纪，是一段美好而又让人永远无法忘怀的时光，随着年龄的增加，青春似乎渐渐不再，但是可以来来一顿像青春一样的烫海鲜啊，似曾相识的感觉，如同这家像青春一样烫一样，给我们带来了炙热而又温暖的味道。 店面位于曾厝垵西路43号，是厦大宿舍附近一家相当清新脱俗的火锅店。店面虽然不算太大，但布置得样子相当带感，TIFFANY颜色的门窗，桌子，椅子，还有被花丛簇拥的绿墙，墙上写着BE YOUTH 几个字，更是代表了老板一种势将青春进行到底的决心，青春怀旧充满年轻的气息。 像青春一样烫不仅是店名取的文艺，就连烫火锅的锅也相当有情调。店里主打生鲜火锅，海鲜原味吃，只需轻轻烫入锅中待海鲜熟了之后捞出，就是海鲜最简单的美味。 锅底有好几种可以选择，原味，沙茶，番茄，香辣，嗜辣的我自然是选择了香辣味道的锅底，不大的锅中，锅底依然看上去红油透亮，让人看了相当有食欲。朋友点的沙茶锅，我禁不住偷偷尝了几口，沙茶味道浓郁，而且最主要的是还可以拿来当汤喝！！！！！非常适合冬天暖暖的喝进胃里！ 这家店有很多不同价格的套餐，套餐里都是配好的食物，当然也可以选择单点，但总体价位真的相当实惠，即使是学生，也可以花不多的钱吃到一顿有肉有菜有海鲜的好料！58，68，88价格不等，配料虽然都不同，但整体营养搭配均衡，一人食也是很不错的选择。 豪华海鲜总汇，有螃蟹，花蛤，鱿鱼，鲜虾，鲍鱼等等，海鲜种类有好几种，底下碎冰垫底。虾的个头不算大，但胜在了新鲜，肉嫩味美很有食欲。鱿鱼入锅涮煮之后，味道Q弹，口感相当细嫩，鲍鱼壳坚厚、扁而宽,放进锅里煮过之后，味道也是肉质柔嫩细滑，配上店里的特制海鲜蘸酱，绝对是一等一的美味。 活杀深海鱼，整条鱼片好切好，另外搭配一小框海蛎煎，深海鱼新鲜无刺，纹路佳色泽好，不要煮太久，烫熟直接捞起来吃蘸一点海鲜酱油，美妙的滋味便瞬间在嘴里萦绕了。 另外每份套餐里都有一份食蔬拼盘，有生菜，白菜，玉米，香菇，金针菇，花菜，胡萝卜，芋头丸子等等， 大力推荐店里的芋头丸子，真的非常的好吃！Q弹的丸子里包裹着绵密的芋头，咬下去瞬间芋头得香味便在口中蹦开，吃了一个便停不下来啦。 价位整体实惠，店内的氛围也相当小清新，火锅侧重海鲜，新鲜不重口，口味虽清淡却也出挑，一人食多人食，都会是不错的选择，如果吃腻了川味渝味的火锅的话，像青春一样烫的海鲜应该会是最好的选择。