【位置】 卜家野鱼馆在保俶路西溪路路口西北角，门口有少量停车位。不过这寸土寸金的市区，公交也是相当便利的。 【环境】 这是家老店，木板底红字的招牌挺显眼。门口还挂着杭州市贸易局2011年颁发的“杭州市休闲美食体验点”和“特色餐馆”的牌子。入口处还立着萌萌哒的“厨师”欢迎顾客的光临。第一印象，感觉比普通的农家菜馆多了点情趣。 走进店里，弯里弯，绕来绕去的，大大小小的餐位不少，还有卡座和包厢。虽然不是那么宽敞，但色调活泼，不会显得那么沉闷，给人挺温暖的感觉。一看就是花了心思装修过的。 我们的包厢是个阳光房，两面都是玻璃，中午阳光晒进来，很暖和。不过坐10个人这个圆桌还是略显拥挤。 【菜品】 *冷菜* #万隆酱鸭#，老底子的杭州牌子，鸭子酱的确实不失水准。 #腊味双拼#，吃这个菜很有过年的错觉。香肠味道不错，旁边那个咸肉咸了点，可能配饭吃更好。 *热菜* 感觉这一顿吃遍了各种鱼的做法啊。其实我是个不太爱吃鱼的人，这顿吃下来，感觉把我一个月要吃的鱼都吃掉了。 #招牌巴鱼汤#，这个服务员有特意强调是招牌。于是我就满怀期待的喝了一碗，哇！果然惊艳！鲜美到家了！虽然里面没多少鱼肉，但精华都融在了汤水里，再配上冬瓜和小青菜，完美！ #东北铁锅炖鱼#，东北的做法，钱塘江的鱼钩鱼，还配了私家豆腐，真是完美的组合啊！铁锅一上来就很霸气啊，果然够东北风。鱼肉被埋在了豆腐下面，挑出一块吃吃，肉质好细腻，也很入味。（原谅我第一次吃鱼钩鱼）这豆腐也是相当不错的，推荐。 #香煎臭桂鱼#，众所周知，臭桂鱼是安徽名菜，老板把它也请到了自家的菜谱中。这份臭桂鱼身上盖了绿色的被子，乍一看以为是韭菜，原来都是葱。我在安徽吃过臭桂鱼，相比之下，这个并不是那么臭。但是这桂鱼腌制的不错，肉质很紧实。 连着吃了他家好多鱼，也该换换口味了。下面隆重推荐： #水冬菜炒鲜牛肉#，水冬菜是萧山地区的特色，使用萝卜缨制作的咸菜，配上毛豆子，炒牛肉丝，很是下饭。我们家虽然不是萧山的，但以前妈妈也会用雪菜这么炒，我可喜欢吃了。用水冬菜炒的，好像是要比雪菜的味道好一点，没有雪菜的那种刺口的口感。 #招牌口水牛蛙#，这个牛蛙好大啊，吃起来好过瘾。不过，里面的莴笋品质有待提升，部分已经糠心了。