【位置】义龙西路3号(近欣奇蛋糕店)。牛老大火锅附近，比较著名，老字号的佳基盐焗鸡，被安利好久的鸡店，终于探店了。商家不大，环境像大排档那种，客人，超级多的，就餐点都是满座。服务还行，都会主动过来点单，上菜也快，菜谱上的类别不多，除了鸡烫菜和早笼点心外就没了，不过主要来吃盐焗鸡，其实主次已经分的很清楚了，我们也不免俗，当然要吃鸡。「盐焗鸡」70元/只。一只鸡，配白粥和一份萝卜干等于70元。看着一只不是很大，但是把肉手撕出来（有配一次性手套哦。）。还是挺多肉肉的，分量还是够两个人吃。这样的盐焗鸡和我之前吃的有些不一样。外皮色泽比较苍白，在进盐之前应该煮了很久。不是金黄的面皮，不过药材味很浓厚。鸡肚子里满满的药材，鸡的靠骨头的位置。腌制的非常咸，一定要配粥，胸肉比较柴，味道比较淡。白粥好喝，我喜欢这种稠度，白粥可以续。萝卜干也鲜美，脆脆的，配粥刚好。「白灼空心菜」10元/份。好便宜啊，一份量还很多呢。他家的白灼我很高兴的味道。空心菜又脆嫩，汁调的又鲜美。除了环境一般，味道还是不错的，价位还是比较亲民的，下次再来是早笼，除了鸡其他类都是10，15左右，确实很实惠。买单除了现金，也可以支付宝支付的，很合适。