大酒店的大堂有直达电梯到最高的旋转餐厅，不过就只有一部lift。基本上厚街的大酒店，停车都是免费的，如果你找不到停车位的话。脸皮够厚敢停进去就好，fri是这么告诉我的。消费到一定，可以享用餐厅里桌上摆的自助餐。晚上会比中午的要丰富，景观也是更好。带一个直升机的停机坪。餐厅旋转一周是一个小时。海鲜汤---。不偏不倚的一种味道。慢浸三文鱼---。尝到的第一口带汁三文鱼时，我就问fri，这边的厨子是鬼佬吧。他说是，能吃出来。当然能啦，这么明显的调味。不哗众取宠，简单的传统搭配造型和橙茄汁，就是这份简单，很多厨师就是参透不了个中的简单。西餐，实际上吃得很简单的，知道这一点，就容易理解厨师了。美味，欣赏。芝士焗龙虾---。有提前处理了一些触须。从花纹看，是澳洲的花龙来。花龙的鲜度是不会差到哪里的了，这是海洋赋予这一龙种的物华天宝之泽。并且，当餐吃到的，还是带黄膏的虾，这是最喜出望外的。鲜美。脆炸生蚝---。从炸皮后的成色来看，用的是日式酥粉。垫以鲜芒果汁摆盘加配餐。坚固的外形实质是个错觉。切件分享的，一刀下去，蚝汁就出去了，藻水味道丰富，海洋气息好。新鲜那个啊，美味，欣赏。法式鹅肝---。未吃前，fri对这份是赞不绝口。垫的是红酒啤梨。这么说吧，西式好吃的鹅肝的口感，总会和广东潮菜里潮汕狮头鹅的粉肝口感有着高度的一致性。这份，只是拍了些淀粉就直接煎的，好的鹅肝，一般这么随意煎煎上就会令到你神魂颠倒了。好的食材，就是这么个粗制而不滥造，勿需多少汁酱去衬托和美化。化得很好，开心，欣赏。香煎大虾---。这只大海虾的虾须造型实在很有抽象美感。看虾壳，应该是虎虾来的，肉质紧实，清新。动L得来实在是够大海的味道，开心。安格斯肉眼---。在餐厅不旋转的区域冰柜里，当餐可以吃到的任何部位的牛件，都可以看出。就是看到这份肉眼原始状态够大又靓，才选的，那时，还想着不该会有这么大份吧，结果还真是这么大份。下单了七成熟，真的是给上了七成熟，因为这边的大厨还这是法国的，这点，就完全合对于熟度的心意了。肉质纹理在烟煎后会错觉，一切口下去，那种润而不腥的色彩就出去。特别的柔软，混着黑椒汁吃，我还真服了一回软了。入味，欣赏。雪糕---。cacao的浓度很好，指着就是一股阿华田的味道。雪糕球很大，其实一餐下到到这一道甜品时，几乎都是吃不下的了。更何况，还有个果盘赠送。价钱虽然有点高企，但是真材实料，吃得满意。评星只为当餐当其时，仅此而已。以上，好不好吃，各自口味各自理解。不错的一家（口味仅代表个人）。