...所以会咸咸的,尤其是鸡脚的部分最美味,本来鸡脚就富含胶原蛋白,盐很容易入味,那一丝丝鸡肉超级香
这是被安利了无数次的店,经常路过,可是一直没有机会进去尝尝,这次好友相邀,我两就在中午时间去了。环境,在义龙西路上,据说那里是盐焗鸡一条街。她们家是这条街里名气最大的,有两家分店,挨得很近,小店全天营业,大店只有晚上营业。但是据说人气很高,那样大一家店还是不够坐的说。中午也是不少人,但是座位还是挺好找的。店里环境很一般,就是类似街头小吃那种,很简陋,不过空调和风扇都有的,还算惬意。服务,一进店你就可以找服务员下单,说你要什么,然后付过钱后他们就会给你们上菜,先是萝卜干和粥,然后是鸡,很快,不用等很久。只要你萝卜干或者白粥,跟服务生说一声他很快就会加满给你端上来,很大方。【盐焗鸡】推荐指数,三颗星。价钱,65元一只。觉得没有想象中的鲜美,鸡丝那种小小,嫩嫩的童子鸡,所以鸡肉是软绵绵的,鸡皮上面也没有啥油,只是这比较好鲜美,做起来也比较美味。鸡皮上面蘸的有盐所以会咸咸的,尤其是鸡脚的部分最美味,本来鸡脚就富含胶原蛋白,盐很容易入味,那一丝丝鸡肉超级香。鸡肚子里面塞的有中药,不过只有闻到香味,没有觉得到肉里面有药香味。个人认为整只鸡最不入味的部位是鸡胸肉,白白的,没有一点味道,咬起来软趴趴的,的确不入味。【白粥和萝卜干】推荐指数,四颗星。免费提供。粥是很稀的那种,米饭熬得很软烂了,连米汤都超级爽口。萝卜干是炒过的,切成了丁,粥就着萝卜干吃,很美味,超级合口味的。鲜美极了,我一个人吃了三碗。食量惊人。总结,有机会的话我只想去喝粥配稀饭。