质量很高。大虾发亮的，很新鲜很大个。&nbsp。现场做的铁板烧，剥壳切段烧熟都是有艺术观赏性。&nbsp。放点水和油上去，一粒粒水珠像跳舞，难怪叫舞鹤。牛肉说是本来就能生吃的雪花牛肉，五分熟，入口即化的样子。三文鱼很清新，很糯。炒饭是把蛋黄蛋白分开，蛋黄放米粒里面，蛋白炒成一块块，最后混合在一起很香。整体来看这里的铁板烧很贵但贵的有价值。