汤汁清澈,不油也不咸,好吃,肉饼也不干柴,不错。家里的味道,鸡蛋味浓厚,搅打均匀,口感厚实香滑,不错
景德镇很有名的饺子粑店,据说工作日七八点的时候食客多到围着桌子站着吃都站不下。店里的饺子粑有不辣的韭菜馅儿和辣的萝卜馅儿两种,都是阿姨们在店里现包现蒸的。除了饺子粑以外,还可以搭配稀饭,蛋羹,肉饼汤,都是蒸笼里现蒸或者锅里现煮的,浓厚的市井生活气息。??饺子粑。饺子粑的造型和饺子类似,但更扁更小一些,一块钱四个,两块钱管饱。馅料不是很饱足的那种,但有一点汁水,片儿比饺子更软糯一些。▶️韭菜馅儿。之所以果断先吃了韭菜馅儿的压压惊,是因为被冷粉的辣度吓到了。我原本是个不吃韭菜的人,幸好这个的韭菜味儿不是很冲,口味偏淡正合适。▶️萝卜馅儿。忍不住尝了一个萝卜馅儿的,没想到更喜欢这个口味。虽然辣得直喝汤,只是这个味道更鲜,萝卜味不明显反而能吃出肉鲜味儿。▶️鸡蛋羹。家里的味道,鸡蛋味浓厚,搅打均匀,口感厚实香滑,不错。▶️肉饼汤。加蛋。吃蛋狂魔。汤汁清澈,不油也不咸,好吃,肉饼也不干柴,不错。
