除了海鲜和水饺，青岛的另一大特点就是排骨米饭。头一次来吃了闭门羹，铁将军把门，说是下午临时有事，于是又硬挤出了一顿饭留给了万和春，毕竟谣传说他是排骨米饭的鼻祖。和想象中的闷煮，煲仔，泡饭，都不一样的烹调方式，排骨归排骨，米饭归米饭，也是醉了。如此简陋，怎么对得起放弃大餐而来的我呢。平凡的外表之下，其口味倒是让人满意的。排骨煮得比较酥，肉香四溢，连骨部分更是香滑，是吃得出的新鲜好味道。米饭叫了一人一份，量很大，但终于吃出了点东北大米的模样，配上排骨的汤汁，很是满足。&nbsp。本来还想着来一份海鲜砂锅的，不过服务生说砂锅师傅回家过节了，挺实在的一家店。