在酒店隔壁找吃的话一定会转到这条街来,相对来说餐馆很集中,在这样一种传统的美食街里打出私房菜的招牌,店主的勇气是可嘉的,也算是有不错的经营意识。【环境】。店门口硕大的三个霓虹灯字在夜晚分外醒目,但实际的入口非常小,走进去以后豁然开朗,周围挂了许多的腊肉,眼睛放光啊。是里面还有客房可以提供住宿,应该是一个类似于客寨的地方,桌子就摆在天井里,到了晚上难免有些光照不足,照片就凑合看了。吧台上面挂着黑板用粉笔写着自家的菜谱。【服务】。也许也是因为人比较少的缘故,当时连我们在内一共只有两桌客人。服务响应速度还是不错的,包括上菜的速度,服务生虽然也符合一般农家乐的风格,热心,友好,有求必应。【味道】。私房菜的菜品,必须要有属于自己的风味,这才是一个厨师敢于打出这个招牌的信心来源。我们在菜单里点了特色菜和家常菜来综合评价下这位师傅。私房鸡片,鸡片刀工不错,薄且不断,摆盘也可圈可点。油色红亮,满满的一层芝麻让每一片鸡肉都入口生香。还有一盘单独的黄瓜片,也是整根黄瓜从头一刀到底的长片,沾着凉拌鸡的汤汁,怎一个脆爽了得。豆花牛柳,最早吃这个菜是在皇城坝牛肉馆里。麻辣鲜香,豆花嫩,牛肉鲜,用酥黄豆混合了不一样的口感,米饭绝配。腊排骨,中规中矩,不算干,味道咸淡也还方便,唯一不足是香味略淡。这个茄子叫什么名字我忘了,混合着酱油和耗油烧出来的,酱香回甜,且十分爽口。干锅花菜,为什么要放孜然呢。这样一道素菜不应该加味道如此猛烈的佐料的,用美极鲜略调味就好了啊,花菜的清香完全没有了,这道菜扣分。总评,价钱也算实惠,厨师技术不错,是个有自己想法的人。