内江现在好多地方已经没有炝锅面了，可能很多的内江人都不知道炝锅面是什么，可是这还有家保留原汁原味，原工序的正宗炝锅面，一碗分量很大，两个人吃一碗已经满足了，可是是现做的，面是很粗家子的一根一根的，需要煮5分钟以上的时间，眼镜老板也很耐烦心的像炒菜一样的炒邵子，因此也需要时间，大概想吃上一碗炝锅面得耐心的等上15分钟，可是当上面后会让人觉得长时间的等待是值得的，比如三鲜面的话闻到之香，有鱿鱼，有黄花，有耳子，之类，吃得那叫一个满足，另外这家的牛肉面也很鲜美。