百年老灶柴火鸡又来了，好久一段时间没来吃了，都想了，味道一如即往的好，用柴火做的菜就是入味，先选土鸡称好重量，送过来，放油姜辣椒再放鸡，翻炒几下再放秘制酱，放五香粉最后放米酒翻炒，再放进比较难煮的丸子土豆萝卜等盖上盖子，焖一下，再加入水，盖上盖焖20分钟，就可以吃了。一鸡三吃的三黄鸡也非常细嫩，鸡炸炒酸菜好入味，还有一个原汁原味的汤，也好喝，还上了一个韭菜炒虾有点咸，拍黄瓜还不错，回锅肉也还行，一开始在等鸡熟，就吃别的菜，到之后也多了不少菜。服务也很好，建议炒菜可以稍淡一点。