绿岛是一代石狮人的印象，从水街的绿岛酒店，到九二路的绿岛海鲜酒楼，再到八七路的绿岛国际酒店，仿若叙述着石狮的变迁。绿岛国际酒店的自助餐也不例外，维持了应有的质量。食材自然不用说，海鲜的新鲜程度一看就知，好的食材配上好的摆盘，这无疑是锦上添花。在这样的环境里，大家无疑都显得文明起来。另外服务员的档次也真不错，照顾有加又不影响客人的用餐。