【口味??】跟上次吃的潮州肠粉味道相差无几，这家相比之下味道有些淡，名副其实皮薄馅多，潮州肠粉都是要加芝麻酱的，提味而且很香，个人吃肠粉喜欢每一口都蘸酱吃，所以后面加了一次酱，麻酱不小心加太多有点儿腻了，吃肠粉不外乎看米浆和酱料调制是否地道，酱油感觉就是普通酱油，肠粉一定要加菜脯丁，简直是点睛之笔。【环境??】地理位置很好，交通蛮合适，就在开元寺旁边，环境一般，是一间小店，听说老板以前是在开元广场停车场路口摆一个肠粉摊子，后面盘了个店面，祝老板生意兴隆呀。【服务??】因为是过年期间，牛肉肠粉也涨价到15元一份，听说以前才2元一份，哈哈哈时光一去不复返啊，有自助茶水，不过要自己去洗杯子倒茶，一盘热乎乎的肠粉配上一杯暖暖的热茶，为一个惬意的早晨注入活力。