找一家没吃过的食堂用餐，就选了这家，看名字大有来头样，写的十年老店经典美味，上面还有一块很大的招牌扁，气士很足啊。一进店一小哥坐在门口收钱，选好了先给钱，再上菜，这小哥也只收钱，其他什么都不做，比如客人的筷子掉了在他跟前，好像也不关他什么事，客人自己到出单口又取了一双，果真是老店，这倒是有点老店的风俗，让我想起了小谭豆花，也是这个样子的，不过别人给的是饭票，他家给的是收银小票。说说吃的吧，一个人点了三两他们最传统的肥肠粉，12块，肥肠没什么说的，白白的，看起来没什么食欲，吃起来倒是没什么异味，粉条也是民俗的粉条，但是里面的胶质还好，因为吃了没有反胃。主要说说汤了，味道很鲜，应该是餐厅现吊的汤，且火候不少于4个小时，很浓，很白。环境就很普通了，街边小店，里边还挂了刘德一的相片和提词。服务就像收钱那们小哥，事不关已的样子啦。