被闺蜜安利的一家新开业的店。深谙美食之道的我俩一致觉得，在一家店铺还在试营业或者刚开业初期，食材的品质绝属上乘，所以趁着店家刚开业的东风我俩如期而至。刚开业期间，菜品可以享受八八折的优惠，老板娘还大方的给我俩赠送了果盘和一份鸭肠哦，如果不想菜金享受八八折，也可以选择团购哦，这家团购的代金券也是仅限菜金的，是79元代100的，也是特别划得来的。菜品方面，他家的风味就是重庆美蛙鱼头火锅，可是如果一锅子一锅子的点，牛蛙三斤起做的，当然啦，也可以单点牛蛙，单点的牛蛙也是先杀现做的，但是就需要自己单独涮制，但我跟闺蜜一致认为单独涮制来的更有情趣，服务员小哥态度超棒，会仔细询问牛蛙是否需要去皮，建议不去皮，虽然视觉冲击力比较大，但是肉质不容易松散，而且其实牛蛙的皮滑溜溜口感也超棒哦，而且一定要说。被我跟闺蜜评为在大张店目前吃过的最。新。鲜。的。牛。蛙。没。有。之。一。锅底方面有清汤。红油。泡椒三种，我们这次选择了泡椒鸳鸯锅，泡椒的辣度感觉比红油的要更有冲击力，里面还有足量的麻椒，所以麻麻的味道很足哦，下次要尝尝红油的呢。蔬菜拼盘也要特别说一下，实在是第一次看到蔬菜拼盘里面有香菜的呢。尝试着涮了一点香菜尝，味道。特别的非常，香菜很劲道，但是如果不能承受的小伙伴谨慎选择哦。总体食材的新鲜程度也都很棒，鸭肠虽然是赠送的可是也不会有腥味，毛肚也新鲜脆爽，鸭掌要经过长时间的涮制，会变得有一点点软糯的口感。总体觉得特别棒的一家店，今后还会来的。