没想到在小吃城吃到这么正宗可口的盐焗鸡。太赞了，必须五分。鸡用炒过的盐腌制，包上油纸埋进一锅粗盐里慢慢焗熟。咸香味足，连骨头都美味。鸡味很足，鸡肉做得紧实而不干，没有丁点儿肥肉。进口咸香入味，回味无穷。全猪汤里放了酸芥菜，更加和味。乌豆羹原料是红糖加乌豆蒸的糕，非常香糯入味。鸭双羹也是，应该是薯粉加姜汁加红糖蒸的糕点，特别爽口。除了大埔小吃还有一些广式点心。这边的营业时间是早上10点到晚上8点。后悔没有早点发现这个好地方，昨晚县城找吃那么艰难。除了小吃，还有介绍小吃的展览馆，以及图书室。推广大埔小吃的用心还是很值得赞许的。