蒸鲜虾,虾是活的,味道鲜美,蒸的虾保留了虾的鲜味和细嫩的口感,就是蒸的时候虾是活的,略残忍
终于赶上一个首评。位置,浮来春公馆西沿街,靠北。环境,很个性,海洋主题,很有情调。服务,很周全,每一样菜都会给调好时间,然后给盛出来。菜品,华丽丽的主要来了。锅包肉,做法很地道,就是量略小。蒸鲜虾,虾是活的,味道鲜美,蒸的虾保留了虾的鲜味和细嫩的口感,就是蒸的时候虾是活的,略残忍。蒸石蛤,肉肥,沙子吐的很整洁,汤汁很多。蒸花蛤,沙子处理干净,味道鲜美,汤汁多,锅底比较需要,哈哈哈。蔬菜拼盘,金针菇,杏鲍菇味道鲜美,口感细腻,融合了蛤蜊的鲜味,个人感觉蘸醋更鲜美。梅花蒸饺,猪肉大葱馅,刀剁的,肉块较大,没有掺太多调味料,只有猪肉和大葱的味道。锅底,小排的锅底,没有加水,都是蛤蜊,虾流下去的汤汁,味道很美味,较平时的粥汤会少一些。蛤蜊联系不吃咸的小伙伴不要蘸醋,会略咸。




