沙县小吃已经走出全世界，地道的小吃当然还得吃本地正宗。跟着吃货走，没错。经常十一出游福建一路，路径沙县。中午就餐，选了一家老店，肥姐小吃。在沙县本土人都是知道的。正宗沙县小吃有百来种，有纠结的很难选的。非常推荐扁肉，湖南这边叫馄炖。味道真的很好，吃多了有些油腻。这家真的老店，有家分店再小吃聚集地，价位贵，分量还少。肯定要认准。