环境自然毋庸置疑，雅致清新，开敞式厨房，现场烹饪，看着大厨们做菜，现场体验不要太赞。每一步制作过程都一览无余地呈现于我们眼前。正巧赶上热推台湾美食节。台湾菜，口味清淡，菜品精细，融会了闽菜，粤菜及客家菜的烹调手法，不需要太多的调味料，不需要太多繁复的做料及烹调法，就已是美食至极。餐厅精选的地道台湾菜品中，不但有台湾有名的小吃蚵仔煎，桶仔米，姜丝大肠，台湾咸肉，大肠面线，樱花虾香芋酥，台湾香肠等，更有台湾当地食法的经典菜色。比如台湾海鲜炒面，不用油的汤炒面，海鲜味十足，面条劲道可口。&nbsp。古早味煎猪肝，猪肝煎的外脆里嫩無腥味，裹上酱料，闻着就有食欲。红糟五花肉，五花肉腌过红糟裹粉油炸，鲜艳诱人，外酥里嫩，糟香浓郁，多吃不腻。蚵仔酥，肥嫩麵衣薄脆。道道都是台湾菜的经典，这些台湾偶像剧里面常常出现的佳肴，每次都看到想舔屏，终于能够在这边，最原汁原味的台菜料理。