...菱角的口感真是美到飞起,然而不知是不是季节有点过了,不是每颗都嫩,像土豆口感的有一小半,好遗憾
这家私房菜在一个很棒的民宿里,有很大的草坪和池塘,餐厅有些小清新中式风格。食材都是当天采购的,又有湖鲜的新鲜鲜甜,又做出了私房菜精致高端的样子,在淀山湖附近感觉也是与众不同的存在,在这边吃了两餐,一万点满足。【蚬子】特别大一盘,酱汁很好地调和了一点点腥气,几乎每颗都又饱满又甜。【菱角】葱油烧法,嫩菱角的口感真是美到飞起,然而不知是不是季节有点过了,不是每颗都嫩,像土豆口感的有一小半,好遗憾。【河虾】河虾要小而鲜才好,这家虾做法很简单,就是葱姜加一点点盐焯过,最大限度保留原味的美味。【毛豆】我不明白怎么做的但的确超美味,胜过之前吃到的所有毛豆,肯定要点来尝试。【巴鱼】也是必吃,浓油赤酱,还给鱼拗了造型。不爱吃鱼皮都感觉这个皮很鲜美。【五谷杂粮还是啥】不记得名字啦,只是个很有想法的新意菜,炸到金黄酥脆的馍粒垫底,上面铺了烧好的鱼丁,一勺下去两种都舀一点,一起吃下来,馍粒的香酥和鱼丁混合起来有奇妙的口感。这个不能久放,馍丁一软口味大打折扣。别的写不动了,总之还是很值得试试,还住了店铺的民宿,落地窗窗外美美的一大片草坪,有点到了欧洲的错觉。加上这私房小饭馆,感觉这趟度假完全不想出门。




