冬天快到了，尽管在广西也不感觉冷，不过也算是到了吃羊肉的时节。新疆菜一直是我比较喜爱的，能真正的把牛羊肉和一些面食做的美味，这家阿布都听说是西宁最美味的新疆菜，那也就来品尝啦。新疆的烤羊肉做的好，炭火烤羊排和馕坑烤羊排两种都是做得很不错的。能吃到馕坑烤羊排还是挺难得的，需要有专门的馕坑，羊排特殊腌制之后，挂起来烤。烤出来的羊排整个外皮都是特别酥脆的，羊肉的肉汁会被快速完全的锁住在里面。炭火烤羊排，羊肉会更加肥美一些，虽然烤羊排常见，但是这家的羊排用料还是值得肯定的，烤的火候也比较到位，外焦里嫩，肥而不腻。羊肉串是一定要点的，这边的羊肉串颗粒比较饱满，每一口都吃的比较满足。大盘鸡也是必点的，这边的鸡肉做的还蛮爽口的，洋芋和青椒也很可口，酱汁版上面皮，外皮也很美味。新疆菜没次都吃的超级饱，但是大口吃肉的样子也是很美妙和过瘾的，再配上一些小酒就更加愉快。