向阳镇,很早以前这里的牛杂火锅就特别有名,之所以毛肚,是因为是成都市牛肉的屠宰场就在这边,牛肉都特别清新,不过最近几年很多人都感觉菜品质量已经不如当年,为了控制价格,毛肚,牛杂都是用的冻货,发货,味道当然就打了折扣。不过，最近才开了这一家牛大锅，简直颠覆了我对这里的不太好的记忆，因为一点，菜品绝对新鲜，油，菜，都是老板对质量高要求，严标准的把控。不得不赞，味道让我想起了很多很多年前，吃火锅的感脚。而且吃完了，衣服没有味道。这就是我对火锅的追求，吃了不拉肚子，身上没有味道。【地址】比较好找，我从成都过去，导航向阳镇，快到目的地的时候就看到河边的彩虹桥，再见到有几把红伞，这就是这家店的所在，路边就可以停车，十分合适。【环境】河边上，看着夕阳西下，彩虹桥上几个大字，中国第一镇。吃着爽口的毛肚，的确是无比舒畅，成都人的生活真的就该这样，不坐河边，也可以坐店里，装潢比较古色古香，像高档的农村，村长发财后的模样。哈哈，现在好像比较流行这样的装潢风格，虽然定位是苍蝇馆子，可是环境整洁，干净，古色古香，竹桌子，竹椅子，红双喜茶壶，大红花桌布，一点点怀旧情怀。【味道】这才是重点，超级爽口。以致于今天上班写这篇网友攻略的时候，还在想找个时间过去，不过生意有点好，要找老板预约才得行，要不然过去了只有干等。锅底刚刚端出来的时候，并不让人惊艳，也不会有想拍照的欲望，然后开始煮锅底，泡泡开始出来了。心里产生了阵阵怀疑，是否不干净哟。我就问老板娘，咋个有泡子呢。&nbsp。知道真相过后，我眼泪掉下来。其实笑西了，因为终于不用担心有毒有害了。&nbsp。因为锅底没有加除泡剂。没有除泡剂，才会这样，就像家里炖汤一样，总有一些泡子才叫对头，&nbsp。然后，更让我惊呆的是，老板炒料的油，用的8元的菜籽油，比超市里某某某品牌还贵。怪不得我吃出来了童年的味道，吃起来放心，不含添加剂，不用潲水油，吃完回去不拉肚子。扯远了。收回来，我要的原汤碟，可以用香油碟，有些辣，香菜，芹菜都有，原汤碟味道超级好。吃到最后也没有感觉锅底很苦，也没有越吃越咸之类的问题。【菜品】味道不摆了过后，菜品更让我经验，刚去的时候，老板娘就主动端出来几个特色菜，说我们一定要点，牛杂，毛肚，牛肉，午餐肉，自发豆芽，果不其然，吃到最后，我们又要了一次特色菜，越吃越觉得新鲜，不是发毛肚，午餐肉也是正宗梅林午餐肉，粉粉不多，豆芽也是要了好几盘，是老板娘自己发的，不用担心毒豆芽，每一根都特别脆，而且细，并不是那种粗壮的，加了农药的。除了这些特色菜，我还喜欢苕粉，鸭肠，后来肚子吃不下了，其实还有很多想吃的。好了，好久没有写过这么多网友攻略了，我是真心推荐这一家。老板娘态度也很好，据说是广汉这边一个网红。（男的）。这并不重要，重要的是，这家店真是我见过最用心做菜品，好不吹牛，菜品品质好得要命，锅底油放心千万的一家火锅店。