主题特色餐厅那么多，但采用纯压榨山茶油烹饪美食的京城仅此一家，拒绝添加，拒绝调和，拒绝浸出，山茶油来自湘西武陵山区富硒带，保证品质，健康之选。剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肉质鲜嫩，鲜辣适口，风味独具一格。香芋排骨，软糯甜甜的，大爱里面的地瓜，怎么都吃不够。毛氏红烧肉，肥瘦相间，色泽浓郁，甜而不腻。火焰醉鹅，仪式感满满，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，鹅鲜酒醇，鹅肉略带嚼劲，口感非常丰富，让人回味无穷。露天卡座，适合秋色下品美食。真心不错的食堂，这“湘”有礼了。